روش های سنتی در تولید زیتون حذف شود

صمد یوسفی اصل در گفتگو با خبرنگار بازار با بیان اینکه زیتون را باید به صورت ویژه ببینیم،گفت: امکان تولید آن در همه کشورها و شهرها فراهم نیست و آب و هوای خاص، موهبتی است که نصیب منطقه طارم زنجان شده است.

وی اظهار کرد: در حال حاضر زنجان استان اول کشور در حوزه زیتون است و ۴۳ درصد تولید زیتون کشور را برعهده دارد.

رئیس اتاق بازرگانی استان زنجان، گفت: استان زنجان بزرگترین تولید کننده زیتون در کشور است این برای استان باعث افتخار است.

یوسفی اصل،با بیان اینکه دنیا به سرعت در حال تغییر است از این رو باید در کشت، برداشت، فرآوری و تجارت زیتون به روش های نو توجه کرد و از روش های سنتی فاصله گرفت،تاکید کرد: در این راستا باید از ظرفیت دانشگاه ها و مراکز علمی بهره ببریم.

وی افزود: امسال سطح زیر کشت زیتون در استان زنجان ۲۰ هزار هکتار بوده که ۱۶ هزار هکتار آن بارور است، این میزان سطح زیر کشت امسال ۱۲ درصد بیشتر از سال گذشته است.